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 요구르트 균 나눔 |
| 함찬일
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2014-08-14 11:08:24, H : 4,585, V : 180 |
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마라톤온라인 회원님들 안녕하셔요.
다름이 아니오라
제한된 장소에서 제한된 시간에
제한된 인원에게 요구르트 균을 나누고 싶어 글을 올립니다.
좋은지 나쁜지는 알 수 없으나
제가 5년이 넘도록 먹어 온 요구르트를 나누고 싶어서요.
마라토너에게 있어서 우유는 필수 식품이라는 것 아시지요?
기왕에 섭취하여야 할 음식이라면?
우유보다는 좀 더 소화가 잘 되는 요구르트가 좋다고 생각합니다.
요구르트 균도 각각 다른 것으로 알고 있는데요.
제가 갖고 있는 요구르트 균이 좋은것인지 나쁜것인지도 모릅니다.
다만 요구르트 균이라는 것만 알고 있을 따름입니다.
시중에서 구입하여 먹는 요구르트는 좋겠지만,
그것은 두 가지 단점이 있습니다.
하나는 가격면에서 비싸다는 것이고요.
하나는 가당이라서 설탕이 많이 들어가 있다는 것이죠.
많은 열량을 섭취하는 것은 물론 마라토네에게 있어
다이어트나 현 상태의 체중 유지에는 조금 아니라는 말씀입니다.
제가 갖고 있는 요구르트 균에 대하여 설명을 드리자면요.
특별한 방법이 필요한 것은 아니고요.
그냥 상온에서 번식이 잘 되는데요.
여름철에는 기온이 높으니 더욱 왕성하게 번식을 하고
겨울철에는 기온이 낮으니 좀 시간이 걸립니다.
요구르트 균이 얼마가 있던지 반드시 요구르트가 됩니다.
그러니까 우유 1리터에 요루르트 균 1숫가락일때나 10숫가락일때나
반드시 전체가 다 요구르트로 변합니다.
다만 요구르트 균 1숫가락일때보다 10숫가락일때 10배 빨리 요구르트가 되겠죠?
요구르트를 만드는 재료로
모든 우유가 다 요구르트는 되지 않습니다.
중요한 이야기인데요.
고칼슘우유, 저지방우유, 파스퇴르우유 등 좀 특이한 우유는 요구르트가 안되더라고요.
같은 브랜드일 경우 가장 저렴한 우유만이 요구르트가 됩니다.
그러니까 가장 저렴한 우유는 보통우유입니다.
보통우유만이 요구르트가 됩니다.
요구르트 배양은 상온에서 하시고요.
상온이란 전기나 렌지 등의 가열이 필요 없다는 말씀이고요.
상온에서 요구르트가 다 되었다 싶으면 냉장고에 보관하시면
굉장히 오랫동안 변질되지 않고 잡수실 수 있습니다.
잡숫다 남은 요구르트를 다른 보통우유에 부으면
그 자체가 요구르트 균이 되어 요구르트를 만들게 되는 것입니다.
제한된 장소에서 나눠 드리겠다는 말씀은요.
제가 이번 8월 15일부터 공원사랑마라톤 3연풀이 있는데요.
3경기에 참가할 예정입니다.
혹 시간 되시는 분은
신도림역 공원사랑마라톤 장소에 오시면
별것은 아니지만
필요하신 분은 요구르트 균을 나눠 가실 수 있습니다.
경기장에서 물을 마시고 난 후 페트 병을 버리지 마시고
요구르트 균 한 숫가락 정도를 나눠 가셔서
위에 제가 설명드린대로
가장 저렴한 보통우유에 넣으시면?
처음에는 요구르트 균이 적기에
시간이 좀 오래 걸려 만들어 지겠지만,
후에는 좀 더 많은 요구르트를 넣고 만드시면
쉽게 요구르트가 만들어지고요.
저는 무가당 요구르트를 먹는 것도 좋지만
아주 신기하게 만들어지는 요구르트 균에 대해 늘 놀라곤 합니다.
요구르트가 별 맛은 없는데요.
집에서 과일 같은 것을 갈아 넣고 마시면
또 다른 맛을 보실 수 있겠지요.
2014년 8월 14일에
시흥시 매화동에서 함찬일 올립니다. |
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비만 런녀 (2014-08-14 15:10:49)
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와~ 함찬일님, 늘 응원하고 있습니다.
달리시는 것만 해도 아무도 못한 기록을 만들고 계신데, 이런 좋은 일까지 하시다니요.
대단 하십니다.
함찬일님이 드신다는 요구르트균주를 저도 나눠받고 싶긴 합니다만, 이번 기회는 시간이 맞지않아 어렵습니만 다음에도 한번 더 기회를 주셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.
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와우~ (2014-08-14 18:09:35)
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대단하시네요!!!
공원사랑마라톤 대회는 7시에출발하나요?8시에 출발하시나요?
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출전 (2014-08-14 18:43:59)
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일정을 공유해주실수 있나요?
서브3가 목표라서 따라서 뛰어볼라고하는데...
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함찬일 (2014-08-14 22:49:55)
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비만런녀, 와우~, 출전님 고맙습니다.
비만런녀님 8월 15, 16, 17일에는 제가 준비하여 가고요.
한국마라톤 TV 사장님께서 그 다음부터는 아마도 신도림역 도림천에서 열리는 마라톤경기 때는 지속적으로 나눠드리게 되지 않을까 생각합니다. 그렇게 되도록 부탁드려 볼 생각이거든요.(아니면 제가 바다의날 마라톤 끝난 후 전해드릴 수 있겠습니다)
7시에 출발합니다.
울릉도, 영동포도, 바다, 강진청자, 철원, 인제내린천, 송도, 동아경주, 춘천, 중앙서울 정도 예정 중인데요.
변수가 있을지 모르겠습니다.
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반야월 (2014-08-14 23:38:39)
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저도 10년전에 운동장에서 단체시민을 지도하면서,어떤시민분이 균을주시길래 지금ㄲㅏ지 먹고있습니다,.대변색이 좋으며,체중조절에도 도움이 되었든것 같습니다.
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